کربن بی رنگ کننده چیست؟
کربن رنگزدایی، کربن فعال ریز تولید شده است که اغلب برای رنگزدایی محلول استفاده میشود. ذرات کوچک کربن رنگزدایی سطح بزرگی را فراهم میکنند که ممکن است مولکولهای رنگی بزرگ به آن جذب شوند.
موارد زیر مواردی است که در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
رنگ زدایی قند
محصولات قندی از کاساوا به عنوان ماده خام ساخته می شوند و از طریق آنزیم و الکترولیز آب به محلول مونوساکارید تبدیل می شوند.
برخی از کارخانه ها از اسید هیدروکلریک و الکترولیز آب برای تولید محلول های مونوساکارید استفاده می کنند. بزرگترین تفاوت این است که رنگدانه زرد با روش اسید هیدروکلریک تولید می شود. رنگ تیرهتر از روش آنزیمی، رنگدانه نهان HMF است، بنابراین کربن فعال نه تنها رنگزدایی میکند، بلکه HMF و Fe را نیز از بین میبرد.
کربن فعال ژولین انتخاب بهتری برای حذف این ناخالصی ها است.
https://carbons.ir/wp-content/uploads/oil-bleach-blue-tests.mp4
ساکارز
برای رنگزدایی ساکارز، مشتریان کربن فعال تخصصی ژولین را انتخاب میکنند. از زغال سنگ قیری کم خاکستر و کم گوگرد به عنوان ماده خام استفاده می کند و از فناوری پیشرفته آسیاب و بازسازی بریکت استفاده می کند. معمولاً در صنعت تصفیه شکر استفاده می شود. ژولین میتواند MgO را برای کربن فعال اکسید منیزیم بسیار کارآمد و پایدار برای رنگزدایی قند اضافه کند.
اسید سیتریک
اسید سیتریک یک اسید آلی است. رنگدانه های موجود در اسید قرمز و زرد هستند. کربن فعال ژولین می تواند صمغ، پروتئین را از بین ببرد و رنگ را از بین ببرد.
گلیسرین
روغن پالم در طول تولید بیودیزل گلیسیرین محصول جانبی دیزل تولید می کند. کربن فعال ما می تواند رنگدانه ماکرومولکولی و چربی را که در طی فرآیند تصفیه گلیسیرین به طور کامل حذف نشده است را حذف کند.
شربت نشاسته
رنگ شربت اصلی نسبتاً تیره است، بنابراین کربن فعال برای تصفیه در مایع شربت ضروری است. درشت منافذ داخلی و مزوپورهای کربن فعال چوبی توسعه یافته و منافذ فراوان هستند. این نه تنها می تواند مولکول های رنگدانه را جذب کند، بلکه ناخالصی ها و فلزات سنگین موجود در مایع قند را نیز حذف می کند.
activated carbon test report
رنگ زدایی عصاره گیاهی
رنگدانههای طبیعی عمدتاً از بافتها و میکروارگانیسمهای گیاهی (فرهنگ) مانند ریشهها، ساقهها، برگها، گلها، میوهها و غیره گیاهی استخراج میشوند که همگی از منابع استخراج رنگدانه هستند. پودر کربن فعال می تواند به طور موثر رنگدانه ها را از مایع حذف کند.