ما هو التبييض بالكربون؟
الكربون المزيل للون هو عبارة عن كربون نشط مكرر، يستخدم عادة في إزالة لون المحاليل. توفر جزيئات الكربون الصغيرة لإزالة اللون مساحة سطح كبيرة لامتصاص جزيئات الصبغة الكبيرة.
وفيما يلي العناصر المستخدمة في صناعة الأغذية.
إزالة لون السكر
يتم تصنيع منتجات السكر من الكسافا، والتي يتم تحويلها إلى محلول أحادي السكاريد من خلال الإنزيمات وتحليل الماء بالكهرباء.
تستخدم بعض النباتات حمض الهيدروكلوريك وتحليل الماء بالكهرباء لإنتاج محلول أحادي السكاريد. الفرق الأكبر هو أن الصبغة الصفراء يتم إنتاجها باستخدام طريقة حمض الهيدروكلوريك. اللون الأغمق الذي يتم الحصول عليه بالطريقة الأنزيمية هو الصبغة الكامنة HMF، وبالتالي فإن الكربون المنشط لا يستطيع إزالة اللون فحسب، بل يزيل أيضًا HMF وFe. يعد الكربون النشط جولين خيارًا أفضل لإزالة هذه الشوائب.
https://carbons.ir/wp-content/uploads/oil-bleach-blue-tests.mp4
السكروز
لإزالة لون السكروز، اختار العميل الكربون المنشط المتخصص من جوليان. يستخدم الفحم البيتوميني منخفض الرماد والكبريت كمواد خام ويعتمد على تكنولوجيا طحن وتكوير الفحم المتقدمة. يتم استخدامه عادة في صناعة تكرير السكر. يمكن لجوليان إضافة MgO للحصول على كربون أكسيد المغنيسيوم المنشط عالي الكفاءة والمستقر لإزالة لون السكر.
حامض الستريك
حمض الستريك هو حمض عضوي. أصباغ الحمض هي الأحمر والأصفر . يمكن للكربون المنشط جولين إزالة المواد الغروية والبروتينات والألوان.
الجلسرين
ينتج زيت النخيل الجلسرين، وهو منتج ثانوي للديزل، أثناء عملية إنتاج الديزل الحيوي. يقوم الكربون النشط لدينا بإزالة الصبغات الكبيرة والدهون التي لم تتم إزالتها بالكامل أثناء عملية تنقية الجلسرين.
شراب النشا
الشراب الأصلي داكن اللون، لذلك هناك حاجة إلى الفحم النشط لتصفيته. إن المسام الداخلية والمسام المتوسطة للكربون المنشط في الخشب متطورة للغاية والمسام وفيرة. فهو لا يمتص جزيئات الصبغة فحسب، بل يزيل أيضًا الشوائب والمعادن الثقيلة الموجودة في محلول السكر.
إزالة اللون من المستخلصات النباتية
يتم استخراج الصبغة الطبيعية بشكل رئيسي من أنسجة النباتات مثل الجذور والسيقان والأوراق والزهور والفواكه والكائنات الحية الدقيقة (الثقافات)، والتي تعد مصادر استخراج الصبغة. يمكن لمسحوق الكربون المنشط إزالة الصبغات من السوائل بشكل فعال.